高压阀是用在商用的气灶上，低压阀就是平时常说的减压阀，是普通液化气瓶使用的，用于家用气灶的联接。输出气压低。

　　燃气灶：是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

煤气灶阀门使用注意事项

　　燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节(使用者通过旋钮进行调节)进入炉头中，同时混合一部分空气(这部分空气称之为一次空气)，这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰(燃烧时所需的空气称之为二次空气)，这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。

　　在与煤气管道与软管之间。看你是管道煤气，还是压缩煤气罐。要是管道煤气，在使用时先打开煤气表前的球形阀，然后煤气灶上阀门点火。使用后任然关上球阀和煤气灶上的阀门。灌装压缩煤气在使用时先打开煤气管上的闸阀，后打开煤气灶上的阀门点火。使用后按顺序关闭阀门。

　　煤气灶阀门在燃气灶灶面底部，和旋钮对应的位置找一下，煤气灶阀门是调节煤气的出气量大小的，在使用时把它调节到增或减的中间位置就行，如调的大了浪费煤气和灶具不好点火，如调的小了出气量就小灶具太小影响使用，看你的灶具使用时调节。